엑스트라버진·버진·퓨어 올리브유는 뭐가 다를까? 올리브유 종류와 고르는 법
마트에서 올리브유를 고르다 보면 이름부터 헷갈립니다. 엑스트라버진, 버진, 퓨어, 포마스…. 모두 올리브에서 만든 기름인데 가격도 다르고 제품에 적힌 이름도 다릅니다. 저도 예전에…
노브스갈라 유기농 엑스트라버진 올리브유 500ml 직접 먹어본 후기
올리브유는 샐러드부터 볶음요리까지 활용도가 높아서 저도 주방에 한 병씩 두고 사용하는 편입니다. 이번에 먹어본 제품은 노브스갈라 유기농 엑스트라버진 올리브유 500ml입니다. 제품…
가쓰오부시로 맛을 낸 정기품 양조간장 1L 직접 먹어본 후기
간장은 집에서 정말 자주 쓰는 조미료죠. 볶음이나 조림은 물론이고 나물무침이나 간단한 양념장을 만들 때도 빠지지 않습니다. 제가 요즘 사용하고 있는 제품은 가쓰오부시로 맛을 낸 정…
정기품 송화소금 300g 직접 먹어본 후기, 일반 소금과 무엇이 다를까?
소금은 매일 사용하는 식재료라 특별히 따져보지 않고 고를 때가 많죠. 저는 요즘 정기품 송화소금 300g을 국이나 달걀요리, 나물무침 등에 사용하고 있습니다. 처음에는 이름에 들어…
아침식사는 꼭 먹어야 할까? 건강하게 아침을 챙기는 방법
아침에 눈을 뜨자마자 배가 고픈 사람이 있는 반면, 물이나 커피 한 잔만 마셔도 점심때까지 별생각이 없는 사람도 있습니다. 저도 아침에는 시간이 없다는 이유로 식사를 건너뛸 때가 …
식품첨가물은 무조건 피해야 할까? 식품 포장지에서 확인하는 법
마트에서 식품을 고르다 보면 원재료명에 익숙하지 않은 이름들이 길게 적혀 있는 경우가 있습니다. 산도조절제, 유화제, 증점제, 감미료처럼 평소 요리할 때는 잘 사용하지 않는 단어를…
건강한 한 끼는 어떻게 구성할까? 탄수화물·단백질·채소 균형 잡는 법
건강하게 먹어야겠다고 생각하면 오히려 식사가 어려워질 때가 있습니다. 밥은 줄여야 할 것 같고, 단백질은 많이 먹어야 할 것 같고, 채소는 무조건 많이 먹어야 할 것 같은 생각이 …
냉장·냉동·실온보관은 뭐가 다를까? 식품 보관방법 제대로 확인하는 법
마트에서 식품을 사다 보면 포장지에 냉장보관, 냉동보관, 실온보관이라는 문구가 적혀 있습니다. 저도 예전에는 냉장고에 넣으면 대부분의 식품을 더 오래 보관할 수 있을 거라고 막연하…
간식은 무조건 줄여야 할까? 건강하게 간식 고르는 방법
점심을 먹고 몇 시간이 지나면 슬슬 출출해질 때가 있습니다. 저도 이럴 때 커피와 함께 과자나 빵을 찾을 때가 있고, 냉장고에 있는 요거트나 과일을 꺼내 먹기도 합니다. 그런데 간…