정기품 송화소금 300g 직접 먹어본 후기, 일반 소금과 무엇이 다를까?

소금은 매일 사용하는 식재료라 특별히 따져보지 않고 고를 때가 많죠. 저는 요즘 정기품 송화소금 300g을 국이나 달걀요리, 나물무침 등에 사용하고 있습니다.

처음에는 이름에 들어간 ‘송화’가 궁금했는데요. 원재료를 확인해보니 국산 천일염 98.5%에 국산 송화분 1.5%를 더한 가공소금이었습니다.

일반 소금과 뭐가 다를까?

이 제품은 천일염을 800℃ 이상의 고온에서 2시간 이상 구운 뒤 송화분을 더한 것이 특징입니다. 제조사에서는 쓴맛이 적고 짠맛이 부드러운 것이 특징이라고 설명하고 있습니다.

색깔도 완전히 하얗기보다는 송화분 때문에 은은한 연노란빛이 돌고 입자가 고운 편입니다.

직접 먹어보니

제가 사용해봤을 때는 짠맛이 확 튀기보다는 비교적 깔끔하게 느껴지는 편이었습니다.

입자가 고와서 달걀요리나 나물에 살짝 뿌리기도 편하고, 국이나 찌개의 간을 맞출 때도 일반 소금처럼 어렵지 않게 사용할 수 있었습니다.

물론 맛에 대한 느낌은 사람마다 다를 수 있습니다.

좋았던 점과 아쉬운 점

좋았던 점은 국산 천일염과 송화분을 사용했다는 점, 입자가 곱고 일상적인 요리에 사용하기 편하다는 점입니다.

반면 300g에 8,100원이라 일반적인 소금과 비교하면 가격은 부담스럽게 느껴질 수 있습니다.

또 송화분이 들어 있다고 해서 건강식품처럼 생각하기보다는 천일염 98.5%가 들어간 소금이라는 점도 함께 생각하면서 적당량 사용하는 것이 좋겠습니다.

저는 이렇게 사용하고 있어요

저는 특별한 요리보다는 평소 식탁에서 사용하고 있습니다.

달걀요리나 나물, 국처럼 소금이 필요한 음식에 조금씩 사용하고 있는데, 특별한 사용법을 익히지 않아도 된다는 점이 오히려 편했습니다.

소금과 나트륨의 차이가 궁금하다면 소금과 나트륨의 차이도 함께 확인해보세요.

한 줄 결론

“매일 쓰는 소금에 조금 다른 원료와 제조방식을 선택하고 싶을 때 한번 살펴볼 만한 제품.”

다만 가격까지 고려해서 자신에게 맞는지 판단하는 것이 좋겠습니다.