탄수화물과 당류는 뭐가 다를까? 영양성분표에서 확인하는 법
식품의 영양성분표를 보다 보면 탄수화물 아래에 당류가 함께 표시되어 있는 것을 자주 볼 수 있습니다. 저도 예전에는 탄수화물과 당류를 거의 비슷…
성분 알아보기
포화지방과 트랜스지방은 뭐가 다를까? 영양성분표에서 지방 확인하는 법
마트에서 과자나 빵, 냉동식품을 고르다 보면 영양성분표에 지방, 포화지방, 트랜스지방이 따로 적혀 있는 것을 볼 수 있습니다. 저도 예전에는 지…
나트륨이란 무엇일까? 소금과 나트륨의 차이와 영양성분표 확인하는 법
마트에서 라면이나 국, 소스 같은 가공식품을 고르다 보면 영양성분표에서 유독 눈에 들어오는 숫자가 있습니다. 바로 나트륨입니다. 저도 예전에는 …
당류와 첨가당은 뭐가 다를까? 영양성분표에서 당류 확인하는 법
마트나 편의점에서 음료나 요거트, 시리얼을 고르다 보면 저도 모르게 포장 앞면의 문구부터 보게 됩니다. 특히 ‘저당’, ‘무가당’, ‘무설탕’처…
식이섬유란 무엇일까? 수용성·불용성 식이섬유 차이와 많은 식품
마트에서 식품을 고르다 보면 포장지에 ‘식이섬유 함유’, ‘식이섬유가 풍부한 제품’ 같은 문구가 적혀 있는 경우가 많습니다. 저도 예전에는 식이…
식물성 단백질과 동물성 단백질, 무엇이 다를까?
단백질 하면 가장 먼저 무엇이 떠오르시나요? 저는 예전에는 닭가슴살이나 달걀처럼 운동할 때 챙겨 먹는 음식부터 생각했습니다. 그런데 식품의 영양…